Le restaurant Le Sakuraa, situé Grande-rue à Alençon, a accueilli de nouveau ses clients vendredi 17 avril 2026. L’établissement avait été contraint de fermer ses portes début avril à la suite d’une décision administrative liée à des manquements aux règles sanitaires.
Une fermeture motivée par des infractions graves
Le 2 avril, les services de l’État avaient ordonné la fermeture de ce restaurant ouvert en novembre 2022, évoquant « plusieurs manquements graves aux règles sanitaires, susceptibles de présenter un risque sérieux pour la santé des consommateurs ».
Un contrôle avait déjà été effectué en 2024, mettant en évidence des irrégularités similaires.
Une mise en conformité exigée
Selon Actu.fr, à la suite de cette décision, les exploitants ont dû engager des travaux et répondre à plusieurs obligations pour corriger les dysfonctionnements relevés. « Le restaurant avait déjà été contrôlé en 2024, et avait fait l’objet de manquements aux règles sanitaires. Il était donc ordonné aux exploitants de se mettre en conformité », avait précisé un membre du Codaf lors de la fermeture.
Des normes désormais respectées
Après vérification, les autorités ont estimé que les conditions sanitaires étaient désormais conformes. L’établissement a ainsi obtenu l’autorisation de reprendre son activité dès le vendredi midi.