Une nouvelle enseigne de restauration rapide va s’installer dans le quartier des halles à La Roche-sur-Yon. Le franchiseur Bagelstein prépare l’ouverture de son premier établissement vendéen, sans date annoncée pour le moment selon Ouest France.
Un chantier déjà lancé en centre-ville
La franchise Bagelstein s’apprête à s’implanter pour la première fois en Vendée, à La Roche-sur-Yon, dans le secteur très fréquenté des halles.
Le projet est porté par Olivier Bourasseau, qui a annoncé l’information sur son compte LinkedIn. Les travaux ont déjà débuté dans le local situé au 16, place du marché, juste en face des halles.
Le site occupait auparavant l’enseigne d’aménagement intérieur Perene.
Une ouverture encore sans calendrier
Pour l’heure, aucune date d’ouverture officielle n’a été communiquée. Le chantier est en cours et laisse encore planer le flou sur l’arrivée des premiers clients.
Sur la façade, le futur restaurant affiche déjà une mention indiquant qu’il est en phase de recrutement, signe que l’activité se prépare activement en coulisses.
Bagels et coffee shop au menu
Spécialiste du bagel, une préparation inspirée du burger avec un pain en forme d’anneau, Bagelstein propose également une offre de type coffee shop.