Maine-et-Loire
Une Angevine remporte le concours du pâté aux prunes, son secret révélé
Samedi 23 août 2025, Sylvie Bernard, de Corzé, a remporté le concours amateur de pâté aux prunes organisé aux Halles Biltoki d’Angers. Une victoire qui couronne son savoir-faire et sa maîtrise de cette spécialité angevine selon Ouest France.
Un pâté aux prunes travaillé avec passion
À 62 ans, Sylvie Bernard met en avant la qualité des produits et une technique soigneusement maîtrisée pour sublimer ce gâteau traditionnel. Dans un entretien, elle raconte son parcours et son amour pour le pâté aux prunes, donnant presque envie de goûter sa création.