La production du programme télévisé diffusé sur M6 recherche des établissements charentais confrontés à des problèmes de gestion ou de fréquentation pour un prochain tournage.
Un appel à candidatures lancé dans le département
Sept ans après un passage remarqué à Roumazières en 2019, l’équipe de production de « Cauchemar en cuisine » prépare son retour sur le territoire charentais. D’après Charente Libre, un appel est officiellement lancé auprès des professionnels de la restauration locale qui traversent de severes difficultés financières, opérationnelles ou managériales, afin d’intervenir directement dans leurs établissements.
Une intervention du chef Philippe Etchebest
Les gérants retenus bénéficieront des conseils culinaires, organisationnels et stratégiques du chef Philippe Etchebest. À l’instar des saisons précédentes, ce dispositif vise à analyser les défaillances du service en salle ou en cuisine et à proposer un plan de redressement global avant qu’il ne soit trop tard pour la pérennité de l’entreprise.