Après un été particulièrement sec suivi d’un automne déficitaire en pluie, la production laitière recule de 20 % dans le département, contraignant les exploitations à acheter massivement de l’alimentation pour le bétail et à repenser leurs cultures.
Une fin d’année sous haute tension pour le monde agricole vendéen. Selon les informations rapportées par ICI Loire Océan et le bilan dressé à la mi-novembre 2026 par la Chambre d’agriculture de la Vendée, la persistance d’un temps sec après un été chaud et aride place de nombreuses exploitations dans une situation critique. La production de lait accuse désormais un recul de 20 %, tandis que les réserves de céréales et de fourrage atteignent un niveau particulièrement bas à l’approche de l’hiver.
Des achats d’urgence jusqu’à 60 000 euros et la crainte d’une « double peine » en 2027
Pour nourrir leurs troupeaux, de nombreux éleveurs bovins qui étaient jusqu’ici autonomes doivent engager d’importantes dépenses imprévues, comprises entre 50 000 et 60 000 euros pour l’achat de maïs ensilage et de foin, afin de pallier le manque de récoltes. Au-delà de l’urgence financière immédiate, les professionnels redoutent une « double peine » en 2027, année durant laquelle il faudra non seulement assurer l’alimentation courante du bétail, mais aussi reconstituer des stocks de sécurité suffisants pour tenir jusqu’à la saison 2028.
Le recours aux méteils et à des cultures moins gourmandes en eau
Face à la répétition des épisodes de sécheresse, plusieurs exploitants adaptent déjà leurs pratiques agronomiques pour sécuriser leur autonomie fourragère. À Bournezeau et au sein de la ferme expérimentale des Établières à La Roche-sur-Yon, l’accent est ainsi mis sur le pâturage, la réduction des surfaces de maïs fourrage non irriguées et le semis automnal de méteils, des associations de céréales et de légumineuses comme le triticale, le pois ou la vesce, nettement plus résistantes au manque d’eau.