Un « Levrette Café » va ouvrir au Mans

Courant mars 2024, les habitants du Mans auront le plaisir de découvrir un nouvel établissement au concept original : un Levrette Café, qui prendra place dans les caves voûtées de l’ancien tribunal, situé place de la République.

Les travaux avancent rapidement dans le bâtiment qui accueillait autrefois le restaurant l’Office. D’après Actu.fr, l’inauguration est prévue aux alentours de la mi-mars.

Le Levrette Café, développé par V and B, se distinguera par une offre diversifiée. Romain Bouet, gérant du bar de 200 m2, explique : « On propose des cocktails, des vins, des bières, des spiritueux, des softs, des planches avec un côté apéro dînatoire. On essaie d’avoir une gamme large avec des produits artisanaux. »

L’espace, aménagé avec des canapés, des tables hautes et un mur végétal, s’inspirera des codes des établissements Levrette Café déjà existants. Les clients pourront également profiter d’une terrasse cosy de 150 m2. À l’avenir, l’établissement prévoit d’organiser des soirées animées avec une scène pour des DJs, un comedy club, et des blind tests.

Romain Bouet projette une ouverture en grande pompe, offrant aux clients la possibilité de déguster la célèbre Levrette, une gamme de bières artisanales fabriquées en Mayenne.