La toxine céréulide présente dans le lait consommé par un bébé mort à Angers

La toxine céréulide a été retrouvée dans un lait infantile consommé par un nourrisson décédé en décembre à Angers, ont indiqué vendredi le parquet de la ville et les avocats de la famille, sans que le lien à ce stade avec le décès ne soit établi.

“On retrouve la toxine” dans le lait avec lequel a été fait le biberon du bébé décédé, indique à l’AFP le procureur de la République d’Angers Eric Bouillard. Le rapport d’analyse ne fait pas état, selon lui, d’un taux “anormalement élevé” de la toxine car “il n’y a pas de norme”.

“Aujourd’hui, le lien de causalité entre la céréulide et le décès de l’enfant n’est pas établi”, a ajouté le procureur, qui attend les résultats d’autres analyses, notamment celles portant sur les selles de l’enfant.

Selon un communiqué des avocats de la famille du bébé, le nourrisson avait consommé ce lait infantile Guigoz “dans les heures précédant son décès brutal”.

“Si un taux radicalement anormal de toxine céréulide dans le lot expertisé a ainsi été relevé, reste à établir que cette situation explique médicalement le mécanisme de mort”, précisent les avocats Sophie Lodeho et Pascal Rouiller, confirmant une information du journal Le Courrier de l’Ouest.

Interrogé par l’AFP, le ministère de la Santé n’a pas souhaité faire de commentaire.

L’enquête a été ouverte en décembre pour rechercher les causes du décès d’une petite fille de 27 jours, morte le 23 décembre au domicile de sa mère, avait indiqué en janvier à l’AFP le procureur Éric Bouillard.

Sa mère avait contacté les enquêteurs en janvier en évoquant une boîte de lait Guigoz qu’elle avait donnée à son bébé, boîte qui “appartenait aux lots rappelés”, selon les précisions de M. Bouillard à l’époque.

Pôle santé publique

L’affaire des laits infantiles dure depuis la mi-décembre. Après un premier rappel par Nestlé de dizaines de lots de laits infantiles dans une soixantaine de pays à cause de la présence potentielle de céréulide, une cascade de rappels similaires a eu lieu dans le monde par des industriels comme Danone ou Lactalis, mais aussi par des plus petits acteurs.

En France, trois décès ont été signalés parmi des bébés ayant consommé des laits visés par les rappels, ainsi qu’une dizaine d’hospitalisations.

Aucun lien de cause à effet n’a été identifié, mais le céréulide a été repéré dans des échantillons prélevés chez un bébé hospitalisé pour la première fois fin février.

Après la plainte de l’association Foodwatch et de familles, cinq enquêtes ont été ouvertes le 30 janvier par le pôle santé publique du parquet de Paris, pour mise en danger de la vie d’autrui, en plus de celles en cours sous la direction de parquets locaux.

L’Union européenne a annoncé fin février un renforcement des contrôles aux frontières sur les importations en provenance de Chine de la substance incriminée dans ces affaires, de l’huile riche en acide arachidonique.

Deux agences de l’UE spécialisées dans la sécurité alimentaire et la prévention des maladies avaient alors précisé qu’au total, sept pays européens, dont la France, la Belgique ou encore le Royaume-Uni, avaient signalé des cas de bébés présentant des symptômes gastro-intestinaux après avoir consommé du lait en poudre.