Pas assez de personnel dans les restaurants à l’approche des 24 Heures du Mans

Alors que les 24 Heures du Mans approchent à grands pas, les restaurateurs du département de la Sarthe se préparent à accueillir quelques 300 000 visiteurs. Pourtant, il manque toujours du personnel.

Dans un restaurant de la Sarthe, les gérants se préparent à accueillir un public trois fois plus nombreux qu’à l’accoutumé, à l’occasion des 24 Heures du Mans. Pourtant, le personnel manque. « Il y a 10 ans, sans même passer d’annonce, on recevait cinq ou six CV par semaine avant les 24 Heures. Aujourd’hui, alors que l’on passe des annonces, on en reçoit un, voire deux CV par semaine, pas plus. Les gens ne sont plus motivés par ce métier. Pourtant, j’ai pas l’impression que ce soit plus compliqué qu’un autre » détaille Anaïs Beaudet, interrogée par nos confrères de France 3.

Environ 300 000 postes dans l’hôtellerie-restauration seraient non-pourvus, en France.