Gastronomie
Quels boulangers participeront au Championnat du Monde de Pâté aux prunes ?
Ouvert à l’ensemble des artisans de la profession et organisée par la Fédération des Boulangers de Maine-et-Loire, les sélections au Championnat du Monde de Pâté aux prunes ont rendu un verdict.
Le pâté aux prunes est une spécialité pâtissière angevine et des patrons, ouvriers et apprentis boulangers, se sont affrontés aux fourneaux pour conquérir le graal, fournir le meilleur pâté aux prunes de notre département pour le Championnat du Monde qui sera organisé fin Août.
Les sélectionnés sont :
Benoit BORE – Boulangerie papillon
Louison LECRIVAIN – Boulangerie Paumard
Téa BENARDEAU – L’épi du Génie
Alexis HIRON – La Doréenne
Gaël MORINIERE – La Doréenne
Franck BOULESTREAU – Le Fournil de la Thau
Jonathan BRICHET – Le Fournil du Buisson
Karim GOURDON – Boulangerie le K’rion
Les 8 sélectionnés participeront au championnat du Monde qui se déroulera le 30 août à la Fédération.