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Economieil y a 1 moisÀ Angers, le plafond cède et le restaurant de Fanny et Gaëtan ferme ses portes
C’est un coup dur pour l’établissement de Fanny et Gaëtan. Leur restaurant, installé depuis huit ans à Angers et reconnu pour sa gastronomie raffinée, doit fermer...
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Gastronomieil y a 1 moisTable Privée fait entrer la gastronomie haut de gamme dans les foyers angevins
Et si un dîner digne d’un restaurant étoilé s’invitait directement dans votre salon ? C’est le pari audacieux de Clément Reeves, 30 ans, ancien de l’Auberge...
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Gastronomieil y a 1 moisPâté aux prunes : un apprenti angevin remporte le titre de Champion du Monde 2025
Aujourd’hui, la finale du Championnat du Monde de Pâtés aux Prunes, organisée par la fédération de la boulangerie de Maine-et-Loire, a livré son verdict devant un...
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Gastronomieil y a 3 moisLe Maine-et-Loire célèbre les rois et reines du Pâté aux Prunes : les résultats des sélections 2025 dévoilés
Les sélections du Championnat du Monde de Pâté aux Prunes se sont tenues ce mercredi dans le Maine-et-Loire. C’est un moment de fierté et de convivialité...
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Gastronomieil y a 3 moisDisparition d’André Bon-Bétend, le maître traiteur de La Romanerie
Le territoire angevin perd l’une de ses figures emblématiques de la gastronomie. André Bon-Bétend, chef traiteur historique du Château de la Romanerie à Saint-Barthélemy-d’Anjou, est décédé...
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Gastronomieil y a 4 moisAngers : le chef étoilé Pascal Favre d’Anne publie son premier livre de cuisine, 100 % local et 100 % saison !
C’est un grand jour pour Pascal Favre d’Anne. Le chef angevin bien connu des gourmands sort aujourd’hui son tout premier livre de cuisine. Son nom ?...
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Gastronomieil y a 5 moisCiro’s s’installe à la Baule : un vent d’élégance souffle sur la plage de l’Hermitage
Après Cannes et Deauville, l’institution culinaire fait escale à la Baule. Déjà légendaire à Deauville depuis 1920 et récemment applaudie pour son ouverture sur la mythique...
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Gastronomieil y a 5 moisL’angevin Alexandre Doussin en finale du Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française
À tout juste 30 ans, Alexandre Doussin, boulanger à la boulangerie Paumard de Cantenay-Épinard et Briollay (Maine-et-Loire), s’apprête à vivre l’un des moments les plus marquants...
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Economieil y a 6 moisA Angers, la femme du boulanger forme et accompagne les futurs vendeurs de la profession.
A Paris, la Fête du Pain 2025 sera une nouvelle fois l’occasion pour les artisans boulangers-pâtissiers de se mobiliser et de partager leur passion avec le...