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Gastronomieil y a 2 moisLe Maine-et-Loire célèbre les rois et reines du Pâté aux Prunes : les résultats des sélections 2025 dévoilés
Les sélections du Championnat du Monde de Pâté aux Prunes se sont tenues ce mercredi dans le Maine-et-Loire. C’est un moment de fierté et de convivialité...
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Gastronomieil y a 3 moisDisparition d’André Bon-Bétend, le maître traiteur de La Romanerie
Le territoire angevin perd l’une de ses figures emblématiques de la gastronomie. André Bon-Bétend, chef traiteur historique du Château de la Romanerie à Saint-Barthélemy-d’Anjou, est décédé...
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Gastronomieil y a 3 moisAngers : le chef étoilé Pascal Favre d’Anne publie son premier livre de cuisine, 100 % local et 100 % saison !
C’est un grand jour pour Pascal Favre d’Anne. Le chef angevin bien connu des gourmands sort aujourd’hui son tout premier livre de cuisine. Son nom ?...
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Gastronomieil y a 4 moisCiro’s s’installe à la Baule : un vent d’élégance souffle sur la plage de l’Hermitage
Après Cannes et Deauville, l’institution culinaire fait escale à la Baule. Déjà légendaire à Deauville depuis 1920 et récemment applaudie pour son ouverture sur la mythique...
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Gastronomieil y a 5 moisL’angevin Alexandre Doussin en finale du Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française
À tout juste 30 ans, Alexandre Doussin, boulanger à la boulangerie Paumard de Cantenay-Épinard et Briollay (Maine-et-Loire), s’apprête à vivre l’un des moments les plus marquants...
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Economieil y a 5 moisA Angers, la femme du boulanger forme et accompagne les futurs vendeurs de la profession.
A Paris, la Fête du Pain 2025 sera une nouvelle fois l’occasion pour les artisans boulangers-pâtissiers de se mobiliser et de partager leur passion avec le...
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Gastronomieil y a 6 moisArtisan Passionné : 18 ans de douceurs Angevines
Depuis 2007, Artisan Passionné régale les gourmands avec des pâtisseries et des chocolats faits maison. Tout est imaginé et fabriqué dans notre laboratoire des Ponts-de-Cé, avec...
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Charenteil y a 6 moisTop Chef : la cheffe charentaise Margaux Elie parmi les candidates de la saison 16
Margaux Elie, 34 ans, représentera la Charente dans la nouvelle saison de Top Chef. À la tête de l’Auberge du Boisné à Villebois-Lavalette, elle a temporairement...
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En Directil y a 6 moisSarthe : le phénomène du chocolat Dubaï débarque dans les rayons
C’est la nouvelle tendance gourmande venue d’ailleurs. Le chocolat Dubaï, avec sa ganache à la pistache et ses cheveux d’ange, a envahi les réseaux sociaux avant...