Un fromage de brebis vendu dans le Maine-et-Loire rappelé pour un risque de salmonelle
Un fromage de brebis artisanal commercialisé sur plusieurs marchés de Mayenne et du Maine-et-Loire fait l’objet d’un rappel sanitaire. Les consommateurs ayant acheté le fromage Le Petit Prioux entre le 27 et le 31 juillet sont invités à ne pas le consommer en raison d’un risque de contamination à la salmonelle.
Des lots vendus sur les marchés concernés
Le rappel concerne le fromage de brebis artisanal Le Petit Prioux, produit par le GAEC Brebis du Bois, à Chemazé, en Mayenne. Les lots commercialisés entre le 27 et le 31 juillet sur les marchés de Château-Gontier et de Grez-Neuville sont susceptibles d’être contaminés par la salmonelle. L’alerte a été lancée par les producteurs eux-mêmes avant d’être relayée par les autorités sanitaires.
Les consommateurs invités à rester vigilants
Une contamination par la salmonelle peut provoquer des troubles gastro-intestinaux tels que des diarrhées, des vomissements, de la fièvre et des maux de tête, apparaissant généralement entre six et 72 heures après la consommation du produit. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes immunodéprimées sont particulièrement exposés aux formes les plus sévères.
Les personnes ayant consommé ce fromage et présentant ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin en précisant la consommation du produit concerné. En revanche, en l’absence de symptômes dans les sept jours suivant sa consommation, aucune consultation n’est recommandée. Les autorités rappellent également qu’une cuisson à cœur supérieure à 65 °C permet de détruire les bactéries responsables de cette contamination.
en partenariat avec REGIEPRO
