À Angers, le plafond cède et le restaurant de Fanny et Gaëtan ferme ses portes

C’est un coup dur pour l’établissement de Fanny et Gaëtan. Leur restaurant, installé depuis huit ans à Angers et reconnu pour sa gastronomie raffinée, doit fermer ses portes pour une durée indéterminée.

Hier matin, de violentes pluies ont provoqué une infiltration d’eau dans le bâtiment. Le plafond de la salle a cédé, rendant les espaces totalement inaccessibles et forçant l’arrêt immédiat de l’activité. « Ce restaurant est pour nous bien plus qu’un lieu : c’est un rêve auquel nous nous battons depuis huit ans pour donner vie », expliquent les deux restaurateurs, très affectés par cette épreuve.

Un anniversaire gâché

La nouvelle est d’autant plus difficile que le couple s’apprêtait à fêter ce samedi les huit ans de leur maison, un moment festif attendu avec leurs clients fidèles. Toutes les réservations ont dû être annulées, transformant cette date symbolique en un épisode douloureux.

Soutien et espoir

Dans leur message, Fanny et Gaëtan adressent également leurs pensées à leurs équipes, qu’ils remercient pour leur courage et leur fidélité dans ce contexte difficile. Ils appellent leurs clients et amis à la patience et à la confiance : « Nous mettons toute notre énergie à surmonter cette étape et nous reviendrons avec de belles choses, plus forts, et toujours portés par cette passion qui nous anime. »

En attendant de pouvoir rouvrir, le couple s’appuie sur les nombreux messages de soutien reçus, preuve de l’attachement de leurs clients à ce lieu devenu incontournable.