La laiterie de Belleville-sur-Vie modernisée : un nouvel élan pour Agrial

Vendredi 5 septembre 2025, Agrial a inauguré la modernisation de la laiterie de Belleville-sur-Vie (Vendée), à l’issue de quatre années de travaux. Bernard Guillard, président de la coopérative, et Julien Heillaut, directeur général, étaient entourés de Lydie Bernard, vice-présidente de la Région Pays de la Loire, d’Alain Leboeuf, président du Conseil départemental de la Vendée, de Philippe Briaud, maire de Belleville-sur-Vie, ainsi que de nombreux adhérents et salariés.

Implanté depuis 1965, ce site est le berceau du beurre Grand Fermage et demeure un maillon essentiel dans la valorisation du lait collecté auprès des producteurs régionaux.

Une production renforcée et un ancrage local
La laiterie vendéenne transforme chaque année 230 millions de litres de lait, fournis par 270 agriculteurs-adhérents situés entre le sud des Pays de la Loire et le nord de la Nouvelle-Aquitaine. Elle produit 22 000 tonnes de beurre et 9 000 tonnes de crème fraîche. Cette modernisation vise à pérenniser son rôle central dans le tissu agricole local.

Des investissements stratégiques pour des produits à forte valeur ajoutée
Les travaux ont permis d’automatiser et de spécialiser le site, notamment autour des beurres premium. Parmi eux, le beurre aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier, produit phare de Grand Fermage et leader en grande distribution française, mais aussi le beurre AOP Charentes-Poitou et le beurre de tourage destiné aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie.
La marque La Conviette, emblématique en Corée où une boutique Maison La Conviette vient d’ouvrir à Séoul, témoigne de l’image internationale de ce savoir-faire.

Un atelier de tourage nouvelle génération
La création d’un atelier dédié au beurre de tourage permet désormais de proposer des plaques de 2 kg et des cubes de 5 à 25 kg, sous les marques Grand Fermage, La Viette et La Conviette, en versions conventionnelles ou AOP. Cette évolution répond aux attentes des professionnels recherchant un haut niveau de qualité et de régularité dans leurs produits.

Un site modernisé et durable
Les investissements ont porté sur les lignes de production, les procédés, l’énergie, les infrastructures et les locaux sociaux. Objectif : améliorer les performances techniques et environnementales, avec une attention particulière portée à la gestion de l’eau, des emballages et de l’énergie. Le projet a bénéficié de cofinancements européens et régionaux.

Des équipes impliquées et de nouveaux emplois créés
Les 150 collaborateurs de la laiterie ont participé activement à la prise en main des nouveaux équipements. Cette modernisation a également permis la création de postes supplémentaires. Trois emplois restent ouverts : un technicien de maintenance et deux conducteurs de ligne.