Année record à Noirmoutier : près de 6 000 tonnes de sel récoltées par les sauniers
Après un début d’année pluvieux, les sauniers de l’île de Noirmoutier affichent un bilan exceptionnel pour la saison 2026. Favorisée par les fortes chaleurs de l’été, la production de sel atteint près de 6 000 tonnes, près du double de la moyenne habituelle.
L’heure du « coloï » et du transport vers la coopérative
Ce lundi 7 septembre 2026 a marqué le début du « coloï » sur l’île de Noirmoutier, cette étape clé où les 96 sauniers coopérateurs acheminent leur production estivale vers le site de stockage et de redistribution.
À la force des bras et à l’aide de pelleteuses, l’or blanc est chargé dans les camions avant d’être pesé et contrôlé.
D’après France 3 Pays de la Loire, cet événement annuel est un moment fort de partage et d’entraide pour la communauté locale, récompensant des mois d’efforts intenses dans les marais salants.
L’effet des fortes chaleurs sur une récolte historique
Portée par les températures caniculaires de l’été, la récolte 2026 s’établit entre 5 000 et 6 000 tonnes de gros sel, contre 3 000 à 3 500 tonnes en année moyenne.
Si ces fortes chaleurs ont soumis les producteurs à des conditions de travail éprouvantes, cette récolte abondante permet de reconstituer les stocks de précaution de la coopérative.
Ce sel sera commercialisé dès l’année prochaine en grande distribution, dans les commerces locaux ainsi qu’à l’export.
en partenariat avec REGIEPRO
