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Vienneil y a 3 semainesPénurie de truffes : récoltes en chute libre et cuisines contraintes de se réinventer
La campagne 2025 restera comme l’une des plus difficiles pour les producteurs de truffes. Dans les truffières des Deux-Sèvres, la récolte est largement en deçà des...
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Agricultureil y a 1 an
La truffe en fête : le diamant noir des Pays de la Loire dévoilé
Les Trufficulteurs des Pays de la Loire, regroupés en association, marquent un tournant en célébrant pour la première fois la Fête de la Truffe. Avec près...