Où trouver la meilleure galette des rois du Maine-et-Loire ?

Un véritable “marronnier”, en janvier, c’est le retour du concours de la meilleure galette des rois des boulangers de Maine-et-Loire. Briochée, frangipane, avec de la poire ou sablée, voici le palmarès de la Fédération des boulangers du département.

La question qui taraude tout le monde: qui confectionne les meilleures galettes dans le Maine-et-Loire ? Chaque année, les compteurs sont remis à zéro. Chaque année, les inscrits sont de plus en plus nombreux.

Le Palmarès 2021

GALETTE FRANGIPANE CATÉGORIE PATRONS

1er BOULANGERIE DES HALLES VINSONNEAU Marc ANGERS
2e LA COCAGNE DUREAU Adrien ANGERS
3e LA FONTAINE DES DELICES MARCHAND Frédéric BAUGÉ EN ANJOU

GALETTE BRIOCHÉE CATÉGORIE PATRONS

1er L’ECORCE D’ORANGE JACOB Frédéric LE PLESSIS GRAMMOIRE
2e BOULANGERIE PAUMARD PAUMARD Léo CANTENAY-EPINARD
3e LA DORÉENNE GABORIAU Anthony ANGERS

GALETTE FEUILLETÉE ORIGINALE AUTOUR DE LA POIRE

1er BOULANGERIE BARTHELAIX BARTHELAIX Jean-Christophe ANGERS
2e PATISSERIE LUX PAR JONATHAN COCHAIN COCHAIN Jonathan ANGERS
3e LE FOURNIL DE LA LOIRE ANCIAUX Guillaume VARENNES-SUR-LOIRE

GALETTE SABLÉE

1er BOULANGERIE K’RION GELINEAU MARION ST LAMBERT DU LATTAY
2e BOULANGERIE LAMBERT LAMBERT Cedric BEAUFORT EN VALLÉE
3e MAISON CROMBEZ GRIMAULT Vincent JUIGNÉ-SUR-LOIRE