À Bouchemaine, la Cave du Moulin Bateau renaît après la crue
Fermée à peine un mois après son ouverture, la Cave du Moulin Bateau s’apprête à rouvrir ce jeudi 26 mars, après avoir été durement touchée par la crue du mois dernier.
À la Pointe de Bouchemaine, le nom de la Cave du Moulin Bateau n’aura jamais semblé aussi ironique. Inauguré le 23 janvier dernier, ce nouveau lieu dédié aux amateurs de vins n’aura vécu que vingt-quatre jours avant d’être contraint de fermer précipitamment, menacé par la montée des eaux. Une crue qualifiée de « crue du siècle » qui n’a laissé que peu de répit à l’équipe.
Une réouverture après des semaines de travaux
Submergés quelques jours durant, les locaux ont subi d’importants dégâts. Matériel endommagé, pertes de denrées alimentaires et viticoles, structure fragilisée : le constat est lourd. « Il a fallu du temps pour assécher, nettoyer et remettre en état », confie l’équipe, restée mobilisée depuis la décrue.
Pendant plusieurs semaines, déshumidification et travaux se sont enchaînés pour permettre au lieu de retrouver des conditions d’accueil optimales. Une période éprouvante, mais qui n’a pas entamé la motivation de Nina, Sacha et Guillaume, bien décidés à relancer leur projet.
« Un lieu de vie et de partage »
Car au-delà d’une cave à vin, c’est bien un lieu convivial que les trois associés entendent faire vivre. « L’idée, c’est de proposer un espace où l’on vient autant pour déguster que pour partager un moment », expliquent-ils.
Dès ce jeudi, les habitués comme les curieux pourront de nouveau pousser la porte de l’établissement pour découvrir une sélection de vins de Loire et d’ailleurs, accompagnés de fromages affinés et de charcuteries choisies avec soin. Le dimanche, des huîtres viendront compléter l’offre pour prolonger l’esprit de convivialité en journée.
Un nouveau départ attendu
Située au 5, impasse du Moulin Bateau, à la Pointe, la cave entend désormais tourner la page de cet épisode difficile. L’ouverture est prévue du mercredi au samedi de 17 h à 20 h, et le dimanche de 11 h à 18 h.
