Angers – Maison emblématique de la région, reconnue à travers le monde, Giffard ouvre aujourd’hui les portes de son espace patrimonial et convivial pour les plus grands amateurs de liqueurs et sirops. Un lieu unique dédié à l’histoire et au savoir-faire de l’entreprise permet désormais aux visiteurs de découvrir la magie qui s’opère pour que le fruit devienne liqueur. Ce nouveau lieu d’histoire et de découvertes sensorielles porte le nom de la Menthe- Pastille, célèbre liqueur créée par le fondateur de la marque en 1885. Un produit phare qui a su traverser les siècles et continents sans prendre une ride !
L’Espace Menthe-Pastille, symbole d’une success-story
Indépendante et familiale, créée il y a plus de 125 ans et installée à Avrillé depuis 1972, la maison Giffard est une entreprise emblématique de la région. Aujourd’hui, en ouvrant son site de production au grand public, Giffard souhaite participer de manière active au rayonnement culturel, patrimonial et gastronomique régional en communiquant sur la tradition des liquoristes en Anjou.
Les visiteurs pourront ainsi découvrir les différentes facettes de ce métier à travers une scénographie originale :
– L’histoire : affiches, bouteilles, livres, lettres, …documents originaux datant pour les plus anciens de la création de l’entreprise ;
– Le savoir-faire sous un angle pédagogique avec une approche didactique et sensorielle;
– Le lien avec la production végétale régionale (baies de cassis provenant exclusivement de l’Agriculture Raisonnée du
Val de Loire, mûroises des Vergers du Cléray à Vallet,….) ;
– Les produits et leurs modes de dégustation.
Bien plus qu’un espace d’exposition et de dégustation : un appel des sens…Ouvert toute l’année, l’Espace Menthe-Pastille célèbre le savoir-faire de la maison Giffard.
Mis en espace grâce au travail rigoureux du scénographe Anthony Hamon, ce lieu s’articule autour de trois pôles : historique, culturel et sensoriel, et propose un parcours de visites dans les ateliers de production.
En groupe ou en visite individuelle, le public est invité à découvrir toute l’histoire de l’entreprise familiale mais aussi à partager les secrets de la production des liqueurs et des sirops. La Maison propose ainsi un parcours de visite au coeur de la production : de l’arrivée des fruits jusqu’à la mise en bouteille en passant par les process de traitement et de macération des fruits.
Pour compléter la découverte, rendez-vous au Bar des senteurs et au Bar à cocktails pour des dégustations de saveurs et reconnaissances de senteurs. Pour le plaisir des sens, aussi bien visuels que gustatifs, les visiteurs sont également conviés à découvrir les recettes de cocktails créées par la Maison et ses barmen partenaires de renom.
Pour plus d’informations (Visites Guidées sur réservation uniquement) :
Giffard – Chemin du Bocage – ZA la Violette – 49240 Avrillé
Par téléphone : 02 41 18 85 14 ou mail : marion.dallet@giffard.com
Tout le site est accessible aux personnes à mobilité réduite
Visites groupées : sur réservation uniquement
Du lundi au vendredi à 10h30 ou 14h30 (sauf vendredi après-midi) ; Durée de la visite : 1h30
De 20 à 40 personnes – Tarif : 4€/personne
Visites individuelles : sur réservation uniquement
Le vendredi à 10h30 ; Durée de la visite : 1h30
Minimum 8 personnes – Tarif : 5.50€/adulte et 4€ pour les étudiants
