Maxime Mazé, le responsable des Halles Cœur de Maine à Angers.

Maxime Mazé, le nouveau Capitaine des Halles Cœur de Maine à Angers. Avec son expérience unique et son enthousiasme débordant, Maxime promet de faire des étincelles dans le monde de la gastronomie.

Angevin d’origine, Maxime a grandi au cœur d’Angers, baignant depuis son enfance dans l’atmosphère envoûtante de la cuisine locale et des vins d’Anjou.

Fort d’une décennie d’expérience en tant qu’animateur et responsable dans des régions festives telles que les Landes, le Pays Basque et la Haute-Savoie, “Maxime possède une expertise solide en gestion d’équipe et en relation fournisseurs.”, indique le groupe dans un communiqué.

Passionné par les produits de qualité et les plats régionaux, Maxime souhaite promouvoir la gastronomie française et régionale au sein des Halles Cœur de Maine, en favorisant les échanges et les découvertes culinaires

« Je m’étais promis de revenir au plus près de mes racines, à Angers. J’ai toujours été attiré par la douceur de vivre et la qualité des produits locaux. Et voilà que je suis comblé par un projet palpitant : embarquer avec Biltoki ! Que ce soit personnellement ou professionnellement, ça colle tellement parfaitement avec mes aspirations » conclut le jeune angevin.