Une vente de lait cru en circuit court et itinérante en Charente-Maritime !

Une citerne à lait va voir le jour dans le département de la Charente-Maritime. Accrochée à un camion, elle se déplacera de ville en ville, de marché en marché, pour proposer un lait cru 100 % bio.

La ferme des granges c’est à Landrais, à quelques kilomètres de Surgères, en Charente-Maritime. Ferme laitière 100 % bio avec un troupeau d’environ 50 vaches de différentes races L’ensemble est en grande majorité en prairies naturelles, et ainsi en autoconsommation pour l’alimentation des animaux.

Le projet : diversifier les débouchés sur la ferme, en développant une offre de vente directe de lait, sur place, mais aussi une vente sur les marchés locaux grâce à un petit tank à lait mobile. Autrement dit, une citerne sera installée dans un camion et se déplacera, au grès des demandes, sur le département de la Charente-Maritime. Et pourquoi pas, une livraison directement à la porte des amateurs.

Pour aider ce projet à voir le jour, une cagnotte solidaire a été mise en place. Pour le moment, ce sont plus de 8 000 € qui ont été récolté.