Un week-end dans le vignoble du Maine-et-Loire : rencontres savoureuses et bonnes adresses !
Randonner dans les vignes, déjeuner chez un étoilé, dormir au cœur d’un domaine…Un week-end dans le vignoble de l’Anjou : rencontres savoureuses et bonnes adresses !
Randonner à la découverte d’un grand cru classé, vendanger en famille, se restaurer chez un étoilé ou dormir au cœur des vignes d’Anjou-Saumur… A moins d’une demi-heure d’Angers, suggestion d’escapades de goût, en toutes saisons.
Qu’on se le dise : au cœur du Val de Loire, le vignoble d’Anjou-Saumur ne compte pas moins de 20 000 hectares de vignes et de 27 d’appellations d’origine contrôlée (AOC) dont un grand cru, le quarts-de-chaume. Plusieurs terroirs y cultivent des vins d’exception : le Saumurois avec ses fameuses caves troglodytiques et ses fines bulles… et près d’Angers, les vallées du Layon et de l’Aubance, sans oublier Savennières ! Sur ces coteaux de Loire, sur ces terres de schiste et de tuffeau, pousse entre autres cépages le fameux chenin, à la renommée internationale depuis le moyen-âge. Le temps d’un week-end et à seulement quelques kilomètres de la capitale de l’Anjou, découvertes et rencontres authentiques s’offrent aux curieux comme aux passionnés.
Randonner dans les vignes… tout en se cultivant !
Valérie Aubergeon connait le vignoble de l’Anjou comme sa poche ! Toute l’année, elle guide tous publics à la découverte des coteaux du Layon, de l’Aubance et de Loire. La dégustation éclairée des savennières, bonnezeaux, coteaux-du-layon 1er cru chaume… s’impose. Depuis vingt ans qu’elle sillonne ces sentiers, elle est incollable sur la douzaine de cépages (chenin, cabernet franc, grolleau, cabernet sauvignon…) et vous expliquera volontiers aussi comment on obtient les célèbres vins blancs moelleux grâce à la botrytisation… www.lesvignesselonval.com
Apprendre à bien vendanger au musée de la Vigne et du vin d’Anjou…
A Saint-Lambert-du-Lattay, le musée de la Vigne et du vin d’Anjou propose de riches collections pour aborder l’histoire de la viticulture et l’évolution du métier de vigneron. Parmi un riche programme d’animations, le musée invite chaque automne à participer à des vendanges sur sa parcelle d’un hectare présentant les principaux cépages d’Anjou-Saumur. En famille ou entre amis, on apprend avec d’anciens vignerons l’art de vendanger. Des visites-dégustations sont aussi proposées d’avril à novembre. www.musee-vigne-vin-anjou.fr
Savourer les accords subtils de l’Anjou chez un étoilé
Le chef étoilé David Guitton officie au sein même du Domaine de la Bergerie appartenant à la famille de son épouse, les Guégniard. Ici, on est vigneron de mère en fils ou de père en fille depuis sept générations… Ce passionné met tout son talent pour accorder les mets, conçus à partir de produits locaux, et les vins du vignoble de 36 hectares, certifiés agriculture biologique. Et la palette est large entre vins blancs secs, liquoreux, mais aussi rouges, rosés et fines bulles. Un moment d’exception au cœur des vignes ! www.domainebergerie.fr
Dormir dans un prestigieux domaine
A 20 km au sud d’Angers, à Beaulieu-sur-Layon, Château-Soucherie règne sur 28 hectares produisant des anjou, savennières, coteaux-du-layon et chaume. Avec une vue panoramique époustouflante, le domaine joue à fond la carte de l’œnotourisme : visites et dégustations toute l’année, et la possibilité de dormir au sein du domaine ! Entre gîtes et chambres d’hôtes à l’élégance affirmée – une capacité d’une vingtaine de personnes – c’est un lieu tout indiqué pour des weekends gustatifs ainsi que pour des séminaires d’entreprises. Une assurance de prestations haut de gamme pour plonger dans la connaissance du vignoble. www.domaine-de-la-soucherie.fr
