Bouhet retrouve enfin une boulangerie après quatre années sans commerce de pain

À Bouhet, en Charente-Maritime, les 930 habitants peuvent à nouveau sentir l’odeur du pain chaud flotter dans les rues. La nouvelle boulangerie du village, inaugurée le 29 novembre 2025, a ouvert ses portes deux jours plus tard, mettant fin à quatre années durant lesquelles les habitants dépendaient d’un simple distributeur de pain.

Selon La Nouvelle République, l’installation du commerce n’a pas été simple : les boulangers souhaitaient impérativement s’implanter au centre du bourg, près d’un axe fréquenté. La municipalité a donc accepté de déplacer la bibliothèque communale afin de libérer le local convoité. « On voulait donner satisfaction à ces commerçants, et surtout à nos concitoyens qui attendaient cette arrivée avec impatience », a expliqué le maire Christophe Rault.

Un investissement collectif pour revitaliser le centre-bourg

Pour mener ce projet à bien, la commune a bénéficié d’un soutien financier important. La Ville, l’État, le Département et la communauté de communes ont engagé au total 85.000 €. « C’est un geste fort de la part de la commune, et c’est pour cette raison que l’État, qui tient à revitaliser les centres-bourgs, a participé au financement de ce projet », a déclaré Angélique Rocher-Bedjoudjou, sous-préfète de Rochefort.
Avec cette inauguration, Bouhet retrouve un service de proximité essentiel et redonne vie à son cœur de village.