Food’Angers 2025 : entre gastronomie locale et découvertes culinaires

Le festival Food’Angers, rendez-vous incontournable pour les amateurs de gastronomie et de vins, se tiendra du 31 janvier au 9 février 2025 dans divers lieux de l’agglomération angevine. Avec une programmation riche et des nouveautés savoureuses, l’événement promet une immersion totale dans le patrimoine culinaire et œnologique local.

Une édition sous le signe du terroir et de l’éthique

Pour cette édition 2025, Food’Angers met un coup de projecteur sur les acteurs locaux qui s’engagent pour une alimentation plus respectueuse de l’environnement et des savoir-faire. Cette démarche s’inscrit dans le Projet alimentaire territorial d’Angers Loire Métropole, qui vise à promouvoir une alimentation saine, durable et accessible.

Avec 150 partenaires mobilisés et pas moins de 90 animations prévues, les visiteurs auront l’occasion de découvrir des producteurs, chefs, artisans et vignerons passionnés, tout en explorant les richesses culinaires de la région.

Nouveauté 2025 : l’« Œuf mayo tour »

Parmi les temps forts de cette édition, la première édition de l’« Œuf mayo tour » promet d’attirer les curieux et les gourmets. Du 3 au 9 février 2025, dix restaurateurs angevins revisiteront ce grand classique de la gastronomie française, chacun avec leur propre créativité.

Les établissements participants, comme L’Ardoise, Le Mail, Les Petits Prés ou encore Le Pois Gourmand, mettront à l’honneur l’œuf mayonnaise dans des déclinaisons originales et gourmandes, à découvrir directement dans leurs menus.

Une programmation à ne pas manquer

Outre cette nouveauté, Food’Angers propose une variété d’événements, allant de dégustations à des ateliers, en passant par des rencontres avec des producteurs locaux et des visites de vignobles.

Pour les passionnés de gastronomie, le festival est une belle opportunité de mieux comprendre le chemin des produits, « du champ à l’assiette », et d’enrichir leurs connaissances sur l’alimentation locale et responsable.

L’ensemble de la programmation est disponible sur le site officiel du festival : foodangers.fr. Une occasion parfaite pour célébrer la richesse culinaire d’Angers et de ses environs !