Climat : le vignoble du Haut-Poitou face aux défis du futur
Entre gelées précoces et sécheresses, les viticulteurs du Haut-Poitou doivent adapter leurs pratiques pour préserver leur vignoble.
S’adapter pour préserver le terroir
Le vignoble du Haut-Poitou, autrefois vaste, se réduit aujourd’hui à 700 hectares, fragilisé par le changement climatique. Les gelées précoces, dues à un débourrement plus tôt dans l’année, menacent les jeunes pousses. Faute de moyens pour protéger toutes les parcelles, les viticulteurs misent sur une meilleure connaissance du terrain et choisissent des zones moins exposées au gel.
Selon La Nouvelle République, les sécheresses répétées compliquent aussi la situation, l’irrigation étant interdite en appellation. Pour durer, le vignoble doit anticiper en plantant dès maintenant des cépages adaptés au climat de demain.
