Dégustation de jus à base de fruits et légumes invendus ce mardi à Terra Botanica.
Lancée en 2019 en France, la startup NoFilter s’engage auprès des agriculteurs en proposant de nouvelles solutions de valorisation pour les écarts de tri, les invendus ou les produits en conversion (notamment vers l’agriculture biologique), dans un souci d’économie circulaire.
Grâce au savoir-faire d’artisans locaux, NoFilter transforme ces fruits et légumes en jus 100% naturels, tout en rémunérant équitablement ses partenaires.
Depuis début 2020, ce sont plus de 100 tonnes de tomates, de pommes, de carottes ou encore de concombres qui ont été valorisées, grâce à un réseau de près de 150 producteurs engagés aux côtés de la jeune pousse.
Mardi 20 juillet, tout au long de la journée, les visiteurs de Terra Botanica, premier parc à thème sur le végétal à Angers (Maine-et-Loire), pourront découvrir gratuitement 3 recettes : Pommes et Gingembre / Pommes, Concombre et Citron / 100% Tomates.
Pour renforcer son réseau et répondre à la demande nationale des enseignes de la grande distribution, NOFILTER, accompagnée par LA RESSOURCERAIE, s’apprête à faire rentrer dans son capital trois coopératives agricoles françaises majeures : OCÉANE (La Chevrolière – 44), GERFRUIT (Chenu – 72) et KULTIVE (Sandillon – 45).
