Ban de la distillation. Venez participer au grand banquet de Cognac !

Festival le Ban de la distillation. Un grand banquet est organisé au château de Cognac !

BAN DE LA DISTILLATION. Un dîner à la table de François 1er, ça vous tente ?
Vendredi 3 novembre à 20h, le 𝐁𝐚𝐧 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐃𝐢𝐬𝐭𝐢𝐥𝐥𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 invite à éveiller ses papilles.
Le Château de Cognac du département de la Charente ouvre ses portes pour un banquet.

𝑨𝒖 𝒎𝒆𝒏𝒖 :
Cocktail à base de Cognac et de spicy ginger beer accompagné de tapas
Côtelettes de truites grillées marinées façon tataki au sésame et baumes de Bouteville, concassé de tomates fraîches à la coriandre, mesclun et herbes potagères
Carré de veau grillé au beurre des Charentes, crème de cèpes flambés au Cognac, mousseline de pommes de terre à la truffonade et ses petits légumes rôtis
Le Rose Gabrielle chocolat grand cru Valrhona, glace crème de Cognac Baron Otard ou D’Ussé, croquant noisette.

Food pairing autour du Cognac : 75€
Réservations : https://bit.ly/BanDeLaDistillation