Face aux difficultés économiques, la 41ᵉ Fête du pain célèbre l’excellence boulangère
Du vendredi 30 octobre au dimanche 1ᵉʳ novembre 2026, la salle Athlétis des Ponts-de-Cé accueillera la 41ᵉ édition de la Fête du pain. Un rendez-vous très attendu qui permettra aux artisans du département d’exposer leur savoir-faire, en dépit d’un climat économique particulièrement exigeant.
« Le peuple veut du pain et des jeux » : c’est presque le mot d’ordre de cette 41ᵉ édition. L’événement, organisé conjointement par la fédération et les collectivités, réunira comme chaque année près de 8 000 visiteurs, une cinquantaine d’entreprises du Maine-et-Loire et pas moins de 450 produits présentés au public, avec pour fil conducteur un thème inédit : « Les ponts ».
Une vitrine pour l’excellence et la formation
Le Maine-et-Loire s’impose historiquement comme une terre de référence pour la qualité de ses produits et de ses formations, comme le prouve la présence régulière de ses représentants aux WorldSkills, le concours international des métiers. « On est toujours épatés par l’inventivité des participants », soulignent les membres du conseil d’administration de la Fédération des boulangers du Maine-et-Loire.
Pour cette édition 2026, 23 concours seront ouverts aux professionnels. Quant au traditionnel concours de cookies amateur, initialement réservé aux habitants de la commune hôte, il s’ouvrira plus largement faute d’un nombre suffisant d’inscrits locaux, garantissant ainsi son maintien.
Le spectacle du direct
Parmi cette ribambelle de catégories, deux épreuves se démarquent par leur visibilité : le concours des équipes de vente, où les candidats, seuls ou en binôme, doivent concevoir une vitrine thématique en vingt minutes, et le concours de confection de croquembouches en direct.
Contrairement aux autres épreuves, jugées sur des produits préalablement apportés pour des raisons logistiques, ces deux rendez-vous permettront au grand public d’admirer les professionnels directement à l’œuvre.
Composer avec un contexte économique tendu
Dans les préparatifs de dernière minute, la Fédération des boulangers du Maine-et-Loire n’a pas ménagé ses efforts pour peaufiner l’organisation, malgré les difficultés financières actuelles. « On sait qu’on est dans un contexte économique compliqué, c’est donc d’autant plus louable de la part de ceux qui se mobilisent et viennent exposer », insiste Patrice Bernard, président du syndicat.
Un défi relevé grâce au soutien indéfectible des mairies. C’est d’ailleurs grâce à l’initiative d’un commercial d’un moulin d’Andrezé que le lien s’est noué avec la municipalité des Ponts-de-Cé : « La mairie co-organise, nous prête la salle, aide financièrement et facilite la mobilisation d’une cinquantaine de participants », salue Patrice Bernard.
Un week-end en trois temps
- Vendredi : Journée réservée aux jeunes des centres aérés, invités à découvrir les secrets de fabrication de la farine et du pain.
- Samedi : Place aux professionnels, évalués par un jury composé d’une quarantaine de connaisseurs (anciens professionnels, professionnels et consommateurs).
- Dimanche : Ouverture au grand public, avec les épreuves en direct et le point d’orgue de la manifestation : la remise des prix à partir de 17 h.
Seront notamment décernés le Geindre d’or, qui récompense l’ouvrier le plus distingué de l’édition 2026, et le prestigieux Talmeliers d’or, attribué à l’entreprise ayant cumulé le plus de points sur l’ensemble des concours organisés au cours de l’année.
en partenariat avec REGIEPRO
