Grandes Tablées du Saumur Champigny : so british les 5 et 6 août 2015
Les vignerons de Saumur Champigny ont promis de porter des chapeaux melons pour accueillir leurs amis anglais les 5 et 6 août prochain. L’année passée, les belges, sujets du roi Philippe, étaient à l’honneur. En 2015, ce sont ceux d’Elisabeth II qui vont être invités à venir leur rendre visite. Ils ne sont pas en terre inconnue et ne manqueront pas de rendre visite à Aliénor d’Aquitaine et Richard Cœur de Lion qui reposent en l’Abbaye de Fontevraud toute proche…
Depuis 15 ans, 6 000 repas en cœur de ville
6 000 repas, 3 000 convives chacune des deux soirées et 2 000 flâneurs ! La recette est efficace. Chaque été, Saumur se transforme en grand restaurant à ciel ouvert où la bonne humeur et la fête sont de rigueur. Une immense tablée est dressée au coeur de la ville, autour des produits du terroir et du Saumur Champigny, en compagnie des vignerons de l’appellation. Cette année, les 2km de tables seront installés devant l’hôtel de ville les mercredi 5 et jeudi 6 août !
Oui la gastronomie anglaise existe…
Aux derniers qui pourraient en douter, les organisateurs vont avec les produits du terroir du Saumurois, prouver que la gastronomie anglaise existe. Mushroom pie, pork pie, légumes de la vallée, fromage de chèvre, chutney myrtille, red berry crumble… Les recettes traditionnelles anglaises vont être revisitées.
Musique pop
Les idoles de la pop anglaise ne seront pas présentes, mais les 5 formations qui se succéderont place de la République leur rendront un hommage appuyé. Programme à venir.
La Cuvée des 100 vignerons à discrétion
Pour accompagner le repas, 4 000 bouteilles de Saumur-Champigny seront servies à discrétion sur les 20 points de dégustation répartis place de la République, devant l’Hôtel de Ville. Le Saumur Champigny servi est la « cuvée des 100 vignerons ». Une cuvée réalisée presque pour l’occasion. La centaine de vignerons de l’appellation partage chacun 15 kilos de raisins pour élaborer une cuvée « témoin » de son millésime. Comme chaque année, quatre de ceux-ci, récents et plus anciens seront servis aux visiteurs.
Un événement reconnu d’intérêt national
Les Grandes Tablées du Saumur Champigny, novatrices en la matière, sont les premières à avoir obtenu le label du Ministère de l’Agriculture «Les Grandes Tablées– Les Rabelaisiennes» qui visent à créer une dynamique de Grandes Tablées dans les villes et villages de France. Avec FESTIVINI, le Festival de la Culture du vin de septembre, les Grandes Tablées et FESTIVINI, deux événements saumurois lauréats du Prix René Renou 2013, décerné par l’Association Nationale des Élus de la Vigne et du Vin (ANEV) et la Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vin & des Spiritueux (FIJEV).
Pratique : Mercredi 5 et jeudi 6 Août, à partir de 19h, Place de la République à Saumur – Tarifs : 12 €, repas + verre de dégustation gravé – 5 €, verre de dégustation seul (achat sur place)
Réservation auprès de l’Office de Tourisme du Grand Saumur – quai Carnot 49400 Saumur – www.ot-saumur.com – Tel : 02 41 40 20 60
