La Fédération des Boulangers du Maine-et-Loire organisait mercredi 3 et jeudi 4 janvier le concours de galette de Maine-et-Loire. Parmi les jurés, beaucoup d’artisans expérimentés, qui...
Petites ou grandes, croûtes plus ou moins dorées, sablée, innovante, briochée ou frangipane… Leurs galettes ont régalé les palais, ce jeudi après-midi. Les boulangers du département...