Écouter l'article
Publié le
Depuis 2017, les vins de Corrèze bénéficient de l’AOC (Appellation d’origine contrôlée). Depuis peu, ils pourront remplacer le “C” d’AOC par le “P” d’AOP.
C’est une reconnaissance au niveau européen dont bénéficient maintenant les vins de Corrèze depuis ce 22 février 2023.
Jean Mage et Karine Barrière, respectivement président et animatrice de la fédération des vins de Corrèze, se réjouissent tous deux pour France 3 Régions : “C’est une consécration. L’AOP vient acter le maintien de la production et du nombre de viticulteurs“.
“Pour obtenir l’AOP, il faut déjà être titulaire de l’AOC depuis plusieurs années. On peut ensuite prétendre à passer l’échelon européen.” C’est une petite révolution qui ajoutera un argument supplémentaire à la commercialisation, mais surtout une protection pour ce vin corrézien.
