Gastronomie
L’émission « La Meilleure boulangerie de France » débarque dans le Maine-et-Loire et met en avant la Gouline !
L’émission « La Meilleure boulangerie de France » débarque dans le Maine-et-Loire et met en avant la Gouline lors des émissions du 3 au 7 avril 2023.
Le tour de France le plus gourmand de la télévision repart pour une nouvelle saison. Et pas des moindres puisqu’il s’agit de la 10e saison ! 10 ans déjà que le jury parcourt les routes de France à la recherche des meilleurs artisans boulangers, ceux qui vous régalent jour après jour de leurs bons pains, de leurs gourmandes viennoiseries et de leurs succulentes pâtisseries. 10 ans à regarder évoluer les pratiques boulangères, avec ses nouvelles tendances mais aussi avec son retour permanent aux terroirs et aux recettes ancestrales. 10 ans que “La meilleure boulangerie de France” récompense le plus talentueux d’entre eux !
Au programme de cette 10e saison : des dégustations de produits boulangers absolument incroyables, la découverte des plus jolis endroits de l’hexagone, connus et moins connus, et bien sûr de la bonne humeur avec votre jury préféré. A vos fours, à vos pétrins, “La meilleure boulangerie de France” débarque !
LA BIO L’ANJOU RIE OMBREE D’ANJOU (49)
Bienvenue dans une boulangerie où l’humeur est toujours au beau fixe ! Jean- Michel et Freddy sont deux artisans enthousiastes. Les siphonnés du biocal c’est donc eux, deux boulangers expérimentés qui ont tous deux fait carrière dans la grande distribution.
Du coup, quand leurs chemins respectifs se sont croisés, ça a fait tilt ! Adieu caddies, adieu rayon ! En 2018, Freddy et Jean-Michel plaquent la grande distribution et ouvrent deux ans plus tard, dans leur région d’origine, une boulangerie artisanale rien qu’à eux où ils peuvent enfin défendre les valeurs qui leur tiennent à cœur.
Ici, tout est fabriqué à 2 et voilà 3 ans qu’ils régalent les habitants de ce petit village qui n’avaient plus de boulangerie depuis de nombreuses années… Comme quoi, nos deux compères ont bien fait d’aller jusqu’au bout de leurs convictions !
L’occasion de mettre en avant la spécialité locale, la Gouline
