[VIDEO] Un Pâtissier du Maine-et-Loire fabrique le meilleur pain au chocolat de France !
Lundi 30 octobre, 42 candidats des 4 coins de la France ont déposé leurs pains au chocolat sur le prestigieux Salon du Chocolat à Paris. Et un angevin s’est illustré !
Pour ce concours, “les pains aux chocolats devaient être identiques, peser entre 55 et 65 grammes (poids cuit) et être apportés dans un contenant neutre fermé sans identification extérieure.” précise l’organisation.
Résultat, c’est Sylvain Belouin de la Boulangerie – Patisserie LE QUATRE BOULANGERIE – de Brissac -Quincé (Maine-et-Loire) qui emporte le Master national du pain au chocolat
Lors de la dernière Fête du Pain, l’angevin s’était déjà illustré pour son croissant et le Prix du CFA pour son pain au chocolat.
Le podium de cette 2ème édition :
1er – Sylvain BELOUIN (région Pays de la Loire)
2ème – Sigamani SUGEETHARAN (région Ile-de-France)
3ème – Frédéric HUBERT (région Grand Est)
en partenariat avec REGIEPRO
