Le beau menu pour la soirée entre ami(e)s de demain soir, pour fêter le week-end ou le début des vacances, est prêt, mais il manque une...
C’est au 18 Quai des Carmes, face au Château d’Angers, au « Favre d’Anne », restaurant gastronomique éponyme du célèbre chef angevin à la veste verte pomme, que...
-« Oh! On se fais des sushi?! » -« J’ai pas le matériel… » Pas de soushi ! (J’étais obligé..) Fini la barrière matériel qui fait que les sushi sont...
Exit les fruits et légumes le temps d’une recette. La crise de foie a était évité (ou pas), lors de ce joyeux week-end prolongé de Pâques,...
C’est au 60 rue du Mail à Angers que nous avons rencontré Madeleine Renigereau, affairée au nettoyage de son étincelante cuisine du restaurant « Au Murmure des...
« Cuisine de fusion » . Au delà d’une fusion food particulièrement appréciée des angevins, c’est la rencontre et plus encore le mariage de deux mondes, de deux...
Plus jamais vous n’aurez à hurler « Manges tes carottes !!! » ou à menacer, « Tu le veux ton Kinder Pingui ??! Alors mange tes légumes ! » Ce...
Bavarois, ce mot fait généralement peur, on s’attend à une préparation pâtissière digne de restaurants étoilées parisiens, longue et compliquée. Et bien non ! C’est tout...
C’est en effet ce que l’on pourrait s’entendre dire en entrant dans « Chez Rémi », au numéro 5 de la Rue des Deux Haies à Angers, chaleureux...
« Pasta pesto basta ! » Repetez ça 10 fois, le plus vite possible et… voilà ! Vous avez l’air, et italien, et completement fou ! Consolez vous,...
Nom de plat qui accroche pour une recette de choc ! Merveille d’écologie, et gastronomique cette recette est issue d’une discussion avec ma grand-mère, il y...
Vous vous souvenez, à Angers, le lundi.. »c’est raviolis, oui on a compris ! », et bien, nous n’allons pas nous laisser abattre pour autant ! Voici quelques...