4 chefs locaux mitonneront de délicieux mets sur un marché de produits d’exception au Greniers Saint Jean à Angers

Ligériens, à vos cabas et à vos fourchettes ! Le Collège Culinaire de France vous donne rendez-vous dimanche 12 février pour la 2ème édition de son Marché Complice qui se tiendra cette année aux Greniers Saint-Jean à Angers (Maine-et-Loire).

Tout au long de la journée, venez faire le plein de produits d’exception auprès d’Artisans Militants de la Qualité venus de la région et d’ailleurs. Ne manquez pas les comptoirs culinaires des Restaurants de Qualité du coin, animés par les chefs et leurs équipes.

Au cœur de ce marché, les petits gourmands ne sont pas en reste : jeux, animations et dégustations au programme.

Voici un petit aperçu :

20°nord 20° sud – chocolat
Brasserie Angevine – bière
Brasserie Penrose – bière
Brulerie de la Maine – café
Château d’Epiré – vin
Des épices à ma guise – épice
Des Hommes et des Bœufs – charcuterie de boeuf
Domaine du Mouton Noir – vin
Domaine Laureau – vin
Domaine Patrick Baudouin – vin
DPAP / Petrossian – produit de la mer
Il était une graine – micropousse
L’Escargot de Mouliherne – escargot
La Maison Charteau – sel
La Marque Noire – rhum
Les Gazrçons Glaciers – glace & sorbet
Les Jardins de la Mer au Croisic – produit à base d’Algues
Les Vergers de la Silve – boisson sans alcool
Maison Emile Auté – thé & tisane
Muroise et compagnie – confiture
Safran des Volcans – Safran & produits dérivés
SAS Les Blancs de l’Ouest – porc
Sas Mosaïc Company – vin au chanvre
Sea Frais – produit de la mer
Ti’bio – Les Arrangés – rhum arrangé
Vanilla Bridge – vanille
Yoom – dim sum

A leurs côtés, plusieurs chefs, issus de Restaurants de Qualité de la région laisseront aller leur créativité et mitonneront de délicieux mets à partir des produits proposés ce jour sur les étals :

Philippe Coco du Restaurant Envol, Marjorie Gaboriau du Restaurant Le 10N9, Alain Sabatier du Restaurant Les 3 lieux et Nicolas Adamopulos du Restaurant Sens

Pour découvrir quelques unes des spécialités artisanales de la région, en savoir plus sur ces métiers, participez à des ateliers animés par les artisans eux-mêmes et pour les enfants nous vous proposons des ateliers pour les initier au bon goût de l’artisanat.

INFORMATIONS PRATIQUES :

Marché Complice d’Angers
Dimanche 12 février 2023
Entrée libre de 10h à 17h30
Greniers Saint-Jean – Pl. du Tertre Saint-Laurent, 49000 Angers