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Gastronomieil y a 5 ansMaine-et-Loire : le Verger de La Blottière offre des tonnes de pommes pour la Semaine des Écoles Hôtelières
Dans le cadre de la Semaine des Écoles Hôtelières, le Verger de La Blottière offre plusieurs tonnes de pommes écoresponsables à cette initiative qui se déroule...
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Gastronomieil y a 5 ans4 restaurateurs du Maine-et-Loire sont mis en avant dans le nouveau Guide 109 Gault&Millau
Dans l’édition 2021 du Guide 109 Gault&Millau, 109 femmes et hommes restaurateurs sont mis en avant. L’édition met en avant 7 restaurateurs de la région dont...
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Gastronomieil y a 5 ansAngers : le chef à domicile Lucas Potier amène le restaurant à la maison
Après une expérience, stoppée par le confinement, d’un mois dans un restaurant 3 étoiles à Paris, Lucas Potier s’est lancé dans la cuisine des autres pour...
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Gastronomieil y a 5 ansMardi Gras. Chez nous c’est jour de bottereaux ou beignets chez les autres !
Il y a les partisans du pain au chocolat et ceux de la chocolatine. Il en va de même pour les beignets qui se traduit en...
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Gastronomieil y a 5 ans
Où trouver la meilleure galette des rois du Maine-et-Loire ?
Un véritable « marronnier », en janvier, c’est le retour du concours de la meilleure galette des rois des boulangers de Maine-et-Loire. Briochée, frangipane, avec de la poire...
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Gastronomieil y a 5 ansAnjou tourisme et la CCI de Maine-et-Loire lancent une campagne pour soutenir les restaurateurs.
Essentielle au secteur économique, la restauration nourrit les travailleurs, réunit les collaborateurs et est parfois au cœur de décisions importantes. Anjou tourisme et la Chambre de...
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Gastronomieil y a 5 ansUn étudiant de l’Université d’Angers joue l’excellence avec son plat à partir de foie gras et intègre la brigade d’un chef triplement étoilé
Lucas Potier, 20 ans et originaire de Cherbourg , a reçu le 3e Prix du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires des mains du Président...
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Gastronomieil y a 5 ansQuels restaurants proposent de la vente à emporter dans le Maine-et-Loire ?
Pour soutenir le monde de la restauration, Anjou Tourisme et ses partenaires se mobilisent et ont mis à disposition une carte interactive qui recensent 217 restaurants...
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Gastronomieil y a 5 ansA Angers un restaurateur innove en période de crise: le coming-out de Mamie !
Ils n’en sont pas à leur coup d’essai. L’équipe de Bruno Kauffmann, qui porte le restaurant Le Grandgousier à Angers (Maine-et-Loire) et avait déjà défrayé la...
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Gastronomieil y a 5 ansDans le Maine-et-Loire, où se trouve la meilleure baguette et le meilleur croissant de la région ?
La fédération de la boulangerie pâtisserie des Pays de la Loire organisait le concours régional du meilleur croissant et de la meilleure baguette, ce lundi 26...
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Gastronomieil y a 5 ans[VIDEO] Comment mettre en place des mesures strictes dans les restaurants pour lutter contre la Covid-19
Dans le monde de la restauration, difficile d’appliquer des mesures strictes en fonction de l’ampleur de son activité. Des étudiants de l’Université d’Angers sont partis à...
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Gastronomieil y a 5 ansProtocole restaurant. A Angers, par méconnaissance certains restaurateurs font de la résistance sans le vouloir.
Depuis samedi 18 octobre à la parution de l’alerte sanitaire au Journal officiel, les restaurants du Maine-et-Loire doivent mettent en place un protocole sanitaire renforcé. Les...